Большая часть людей привыкли к тому, что повторное внедрение остатков пищи — это красивый метод сокращения отходов и экономии ресурсов.
Но, есть определенные продукты, которые могут стать истинной опасностью для здоровья, если их нагревать повторно. Потому стоит вспомянуть несколько овощей, которые повторно нагревать неприемлимо.
Картофель
Картофель содержит высочайшие уровни крахмала, который при повторном нагревании преобразуется в ядовитые соединения.
Это может привести к скоплению соланина, что в свою очередь вызывает отравление. Потому, если у остался вареной либо жареный картофель, лучше не рисковать и выкинуть его.
Шпинат
Шпинат богат оксаловой кислотой, которая при повторном нагревании может перевоплотиться в оксалаты.
Фото: © Белновости
Эти соединения могут привести к образованию камешков в почках и мочевом пузыре. Потому, если осталось блюдо с шпинатом, повторно его лучше не нагревать.
Грибы
Грибы — это очередной овощ, который не стоит нагревать повторно из-за риска инфецирования микробами и развития пищевого отравления.
При повторном нагревании грибы могут стать весьма небезопасными для здоровья, потому лучше избегать этого.
Сельдерей
Сельдерей содержит нитраты, которые могут перевоплотиться в нитрозамины при повторном нагревании.
Эти соединения ассоциируются с риском развития рака. Потому, если остался вареный сельдерей, лучше выкинуть его, чем рисковать своим здоровьем.
Лук
В луке высочайшее содержание сахара, и при повторном нагревании он может перевоплотиться в ядовитые соединения.
Не считая того, повторное нагревание лука может вызвать диспептические расстройства и раздражение ЖКТ (желудочно-кишечный тракт – пищеварительная система органов настоящих многоклеточных животных, предназначенная для переработки и извлечения из пищи питательных веществ).
Ранее мы ведали, как поддерживать порядок в холодильнике.
Испытано редакцией
Создатель: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса
Источник: www.belnovosti.by
